温かみのある手作り珈琲 直火自家焙煎の店 
ホーム店長日記2011年1月
2011年1月
店長日記:1
2011年01月03日
2011年も皆さま宜しくお願い致します。
店長含め橋倉ビーンズ珈琲一同は3日まで充電させていただきました。
明日から初豆煎りを致します。心引き締まりますね。そして店舗営業は5日から開始致します。

年始早々若干明るくないニュースですが…年末から一部マスコミにコーヒー豆の高騰のニュースが報道されてます。コーヒー豆の世界的な需要拡大や天候不順による供給不安などによる影響ではないかといわれております。まあ、プラスにとらえれば世界的にコーヒーの需要が増えているという一面も考えられますね。
実際今年からおそらく徐々に影響が現れてくると予想されます。できる限りは当店も現状の価格で営業させていただきますが影響の大波が押し寄せるならば皆さまにご報告いたします。

そんな波には負けず昨年同様今年も『挑戦』させていただきます!2月までにはNEW豆を仕入れまして当店で試行錯誤焙煎致しまして、3月には新メニューを販売させたいただきます!お楽しみを。
改めて本年度も引き続き宜しくお願い致します。