店長日記 - 橋倉ビーンズ珈琲

2011年6月

店長日記:1件

ボリビア・コパカバーナ・ティピカは『香り』

2011年06月05日

新入荷のボリビア・コパカバーナ・ティピカを発売致しました。
早速、おかげさまで好評をいただいております。ありがとうございます。そこで皆様にちょっと『豆』知識です。
ボリビアは、南アメリカにあり、国の面積はアメリカ大陸では8番目に、世界的には27番目に大きい国。国土面積の約29%に及ぶチチカカ湖から国土を南に貫くアンデス山脈の地域で、標高3000m以上の年中寒冷な気候を持つ。コーヒーの名前にあるコパカバーナとはチチカカ湖畔の町の名前であり、名前はアイマラ語で「宝石の展望台、湖の眺め」を意味するとのことです。チチカカ湖よりもたらされる適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の適度な酸味とコク、甘い香りをもつコーヒーを作り上げてます。
特に『香り』は強く、口に含んだあとに心地よい芳ばしい香りが広がりますよ。
是非お試しください。

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